石板大米和五常大米的區別是什么？

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文|黑龍江巨龍有機食品

提起大米大家一定會想到是東北生產的，的確，這里的地理環境優越，能夠產出營養豐富、口感獨特的大米。更重要的是，大米的品種因為產地不同，品種也會不同，讓消費者的選擇更加多樣化。

其中，比較有名的石板大米和五常大米是最受關注的兩個品種，消費者對于它們的區別是比較陌生的，當你能夠了解到它們之間的特性時，你就更清楚應該如何去選擇食用了。

首先，在營養的層面上來說，石板大米和五常大米是差不多的，因為東北地區都是擁有長達半年的寒冷時期，這個時候能夠進一步的減少病蟲的傷害。而秋天的時候，光照比較充分，加上晝夜溫差大，更加有利于東北大米的營養積累。所以，很多消費者都說東北大米屬于營養豐富的粗糧其實一點都不為過。相信大家也發現了，北方人的體質會更加強壯一些，這和他們的飲食習慣有著一定的關系。

既然營養成分都差不多，那石板大米和五常大米是不是不存在區別呢？其實從外觀上看，還是比較容易區分兩者的，五常大米屬長粒形狀，很像南方的稻米，由于供不應求，市場上有很多摻雜其他種類米的五常大米。而石板大米的形狀比較圓潤，用于種植的熔巖臺地只有六萬畝左右，同樣是稀缺貨。所以說，除了外觀上的區別之外，兩種米的口感也是各有特色，消費者可以根據自己的需求來進行選擇。寧安市貢響米業有限公司,響水大米,牡丹江石板大米,貢響米業,

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